地瓜叶的营养价值真比人参还高吗？地瓜叶也就是红薯叶，据网传，一斤地瓜叶能顶十斤的人参这是真的吗？是有科学依据还是空穴来风，接下来，小编就来为您揭秘。

　　近年来，习惯了吃大鱼大肉的人们开始返璞归真，像地瓜叶这种非常规蔬菜也上了大雅之堂，不少馆子里作为一种时尚的菜品。吃地瓜叶的人越来越多，网上甚至有一种传言，说一斤地瓜叶能顶十斤人参。这不起眼的地瓜叶真有那么神奇的药效吗？